特集「MARUCHAN QTTA」 報告書 | CSR活動 | 東洋水産株式会社

TOYO SUISAN GROUP Communication Report 2017

3

4

「MARUCHAN QTTA」は、しっかりとした食べごたえで、すべてのジャンルの

“若手”

“若手”

食べたあと「はぁ～、くった」とひと息ついてもらいたい。ひと息ついたら、ちょっとだけ 前向きな気持ちになってほしい。そんな想いから生まれた、新しいカップ麺です。

即席カップ麺市場全体のさらなる活性化を目指し、

2017 年 3 月に「MARUCHAN QTTA」を新発売しました。

縦型カップ麺の王道を目指す新ブランドの特長をご紹介します。

　「MARUCHAN QTTA」は、2016 年 8月 に 竣 工した関西工場で製造しています。製造ラインは、 「つやもち製法｣ と「ノンスチーム製法」の両方に

対応しており、また麺を揚げるフライヤーも従来と 比較して油

の 温 度 が 適正に管理 できる構造 となってい ます。

　新しく採用した容器は、底に向かって四角 い形に変化し、持ちやすくスタイリッシュなデ ザインとなっています。また、発色が良いフィ ルム印刷を採用し、食後の満足感をイメージ したイラストを加え、遊び心を持たせました。

飲み干したくなるやみつきスープ

持ちやすく、存在感のある新容器

フレーバーに合わせたこだわりの麺

西日本最大の生産拠点「関西工場」

Point

1

Point

2

Point

3

-50

従来 ノンスチーム

VOICE

関西工場 松浦 真里・山口 真美・篠原 伸彦

　新製法のため、初めて扱う機械が多く戸 惑うこともありましたが、これまでの経験を 生かし、より円滑に製造できるよう試行錯 誤しています。引き続き安全な作業に留意 するとともに、お客様に安心して召し上がっ ていただける製品づくりに努めます。

今後もたくさんの笑顔を

お届けしたいです

特 集

蒸気使用量

　しょうゆ味とシーフード味は、「つやもち 製法」を採用し、なめらかでモチモチとした 食感に仕上げ、とんこつ味は「ノンスチーム 製法」（特許出願中）により、なめらかで歯 切れの良い食感に仕上げています。「ノンス チーム製法」は、麺を蒸さずに直接油で揚 げているため、従来より熱による負荷が少 なく、より食感がなめらかになります。また、 蒸気使用量が約50％削減され、環境負荷 を低減しています。

　最後まで飲み干したくなる味わいのスープを目指しました。 しょうゆ味は、香辛料を利かせた味わい深いスープに仕上げ、 シーフード味は、ポーク・チキンの旨味に魚介のだしを利かせま した。とんこつ味は、ガーリックのコクと生姜の辛味でアクセント をつけ、濃厚感のあるスープに仕上げました。

発売2週間 あまりで 累計出荷数